Crema de limón

Detalles

Servings

6

Prep time

15

minutes

Ingredientes

  • 80 ml de zumo de limón

  • 500 ml de leche

  • 3 huevos

  • 125 g de azúcar

  • 20 g de maicena

  • Ralladura de medio limón

Elaboración

  • Colocamos la MamboMix en la jarra cerámica.
  • Introducimos los huevos y programamos la velocidad 3 durante 30 segundos.
  • Agregamos el zumo de limón, la ralladura, el azúcar y la maicena diluida en la leche, programamos 90ºC, potencia de calor 4, velocidad 3 durante 14 minutos.
  • Vertemos la mezcla en tarritos individuales, dejamos templar y después guardamos en el frigorífico.

6 Comentarios

  1. Y la ralladura, cómo y cuándo, por favor?

  2. Se puede hacer en la jarra normal? O solo puede ser en la de cerámica?

    • Puedes hacerlo en la jarra normal, la diferencia es que la cerámica es más antiadherente. ¡Un saludo!

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