Detalles
Servings
2
Prep time
30
minutes
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Ingredientes
200 g de arroz
4 ajos tiernos
100 g de judía
100 g de pimiento rojo
10 espárragos verdes
100 g de tomate rallado
550 ml de caldo de verduras
15 ml de aceite de oliva
Pimentón
Colorante
Sal
Elaboración
- Colocamos la MamboMix en su posición.
- Vertemos el aceite de oliva en la jarra, introducimos las verduras troceadas y programamos 110ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 5 minutos.
- A continuación, agregamos el tomate, salpimentamos y programamos 110ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 2 minutos.
- Agregamos el arroz, el pimentón, el colorante y una pizca de sal y mezclamos con la espátula.
- Añadimos el caldo y programamos 105ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 12 minutos.
- Finalizado el tiempo, dejamos reposar unos minutos y servimos.
Tengo la jarra cerámica, y en el recetario algunos platos de arroz los hacen en ella.
Éste es mejor hacerla en inox o en la cerámica?
Muy rico, nos ha gustado mucho
Hola me podrías decir si con cuchilla o con mariposa lo has hecho
MamboMix 😉
Buenísimo, yo he cambiado un poco las verduras, le he puesto pimiento rojo, verde, judías, guisantes y champiñones y me ha quedado genial!!
Ya es la tercera o cuarta vez que le hago porque es tan sencillo que hasta yo puedo hacer un arroz!!!
Para hacer para 4, hace falta cambiar los tiempos?
¡Hola! Quizás en el punto 5 tengas que dejarlo 1 ó 2 minutos más, depende de como os guste el punto del arroz.
Muy bueno!! para repetir
Se pueden duplicar las cantidades???
Riquísimo! Lo hice con 300 gramos de arroz y cambié las verduras por otras. Repetiremos!
Esta genial el post. Un cordial saludo.
Una pregunta en la jarra de cerámica o en la de acero inoxidable???
¡Hola! Hemos usado la de acero, pero se puede hacer con las dos.
Se puede poner caldo de pollo al vez de verduras?
Sí, es una cuestión de gustos, añade el que quieras 🙂