¿Cuánto duran los alimentos en el frigorífico?

¿Cuánto duran los alimentos en el frigorífico?

Existen diversos puntos de vista sobre si es más conveniente conservar la comida en el frigorífico o en el congelador. Una vez aclarado, conviene saber por cuánto tiempo pueden mantenerse allí los alimentos. Deben contemplarse varios aspectos. Una buena conservación es fundamental para preservar la calidad de los alimentos, sus propiedades nutritivas, y otros aspectos como el el sabor o la textura.

Los alimentos frescos son los más perecederos. Les siguen los platos preparados como las salsas o mayonesas. Y aquellos que menos problemas suponen son las especies, la miel, la sal, el azúcar o mermeladas, porque su composición dificulta la supervivencia de los patógenos.


¿Cuánto pueden estar en la nevera?

1 día:
carne picada y pescado fresco.

2-3 días:
carne cruda o cocida, pescado cocido y leche pasteurizada.

4 días:
postres caseros, leche abierta, verduras cocidas y embutidos.

5 días:
conservas abiertas, verdura cruda y platos ya cocinados.

2-3 semanas
: huevos y mantequilla.

 

¿Qué alimentos no necesitan conservarse en frío?

Las frutas y verduras y el chocolate sin contenido lácteo pueden mantenerse en perfectas condiciones a temperatura ambiente. No obstante, si hace demasiado calor o la fruta ha sido cortada, sí que se recomendaría utilizar en la nevera.

Siempre puedes cocinarlos

Si ves que algunos alimentos frescos están perdiendo la textura, puedes cocinarlos con alguna de las sencillas recetas disponibles para tus robots de cocina Cecotec. Puedes aprovecharlos para hacer una salsa, sofrito o confitura, por ejemplo.

Estos consejos evitarán que los alimentos se vuelvan peligrosos para el consumo. ¡Esperamos que te haya resultado útil!

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