Consejos nutricionales para una dieta saludable

Consejos nutricionales para una dieta saludable

Seguir una dieta saludable permite al organismo funcionar de manera óptima. La alimentación debe contener las cantidades suficientes de calorías y nutrientes para el creciemiento y desarrollo óptimo del organismo. Para ello, tienen que consumirse carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales en las proporciones adecuadas. A continuación se recogen algunos de los elementos que deben incluir las dietas saludables.

Deben ingerirse entre un 50 y un 55 % de hidratos de carbono. Las grasas deben consumirse entre un 30 y 35 %. Respecto a las proteínas, diariamente hay que comer entre un 10 y un 15 % de alimentos con proteínas.

En cada alimento predominan unos nutrientes, por ello, es importante escogerlos de forma adecuada y repartida a lo largo del día. Los alimentos del mismo grupo pueden intercambiarse, permitiendo así llevar una dieta variada. Aunque cada dieta se adecua a la edad y las necesidades de cada persona, existen una serie de recomendaciones generales.

Deben ingerirse un mínimo de dos raciones de verdura al día, dos o tres piezas de fruta, unos dos alimentos con proteínas y cereales ricos en fibra. Además, se aconseja hacer entre 5 y 6 comidas al día, lo que puede ayudar a repartir el hambre. En esta línea, no se recomienda saltarse ninguna de las comidas diarias.

Tanto en el desayuno como en el almuerzo (a media mañana) debe consumirse algún lácteo y un alimento rico en fibra, como pan, tostadas o cereales, que puede acompañarse por alguna fruta o alimento con proteínas.

La cena tiene que ser ligera y equilibrada. Tendría que contener alguna verdura, alimentos proteicos, como el pescado, la carne o los huevos y/o algún alimento feculento (cereales, pan, legumbres o pasta).

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