Cómo mantener la antiadherencia como el primer día

Cómo mantener la antiadherencia como el primer día

Como te detallamos anteriormente, las sartenes cerámicas antiadherentes presentan numerosas ventajas que las convierte en los utensilios perfectos para un buen acabado de todo tipo de platos. A continuación te contamos cómo mantener la antiadherencia de tus sartenes u otros productos de cocina como el primer día.

Con un buen uso de las sartenes, los alimentos se obtendrán de forma óptima, manteniendo todas sus propiedades nutricionales y conservando todo su sabor.

En primer lugar, conviene añadir algo de líquido antes de precalentar la sartén. Es importante también controlar el tiempo de cocina. Cada plato necesita su tiempo, por lo que hay que atender la cocción en todo momento.

Además, es aconsejable controlar la temperatura y realizar los ajustes necesarios. A veces cocinar a un fuego más bajo permite acabar antes el proceso de cocción, porque la temperatura se ajusta a las necesidades de cocina de cada alimento.

Para realizar fritos, también es clave ir controlando la temperatura y poner la cantidad de aceite adecuado. Asimismo, algunas recetas requieren que se remueva de vez en cuando, para ello, pueden utilizarse utensilios de plástico o madera.

Respecto al lavado de la sartén, se aconseja lavarlas a mano utilizando detergentes no abrasivos y una esponja suave. Siguiendo estos sencillos consejos conseguirás siempre resultados óptimos en todos tus platos y tus sartenes se conservarán como el primer día.

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