Este San Valentín, sorprende a quien más quieras con las mejores recetas. Te dejamos algunas ideas para tener una velada inolvidable con tu pareja sin tener que dedicar mucho tiempo a la elaboración. Elige tu menú y deja que tus los robots de cocina lo preparen.
ENTRANTE
Corazón de longanizas y hojaldre con salsa barbacoa en Mambo
Ingredientes:
1 lámina de hojaldre
5 longanizas
5 lonchas de queso emmental
1 huevo (para pintar)
Ingredientes para la barbacoa:
100 g de cebolla
100 g de ketchup
30 g de azúcar moreno
30 ml de soja
30 ml de aceite de oliva
10 ml de vinagre de manzana
1 ajo
1 pizca de sal
Pimienta
Elaboración:
1. Comenzamos preparando la salsa, para ello introducimos el ajo y la cebolla troceada en la jarra y pulsamos el botón turbo durante 5 segundos, bajamos los restos de las paredes y repetimos dos veces más.
2. Añadimos el aceite de oliva y programamos 110 ºC, potencia de calor 7 durante 2 minutos.
3. Agregamos el resto de ingredientes y programamos la velocidad 5 hasta que quede lo más fina posible. Si la quisiéramos aún más fina podemos pasarla por un tamiz. Reservamos.
4. Para formar el corazón, estiramos la lámina de hojaldre y colocamos dos lonchas y media de queso en un extremo, en el centro del queso ponemos dos longanizas y media ya marcadas en la sartén, y enrollamos el hojaldre sobre sí mismo.
5. Volvemos a repetir lo mismo con el resto de ingredientes.
6. Cortamos los rollos de hojaldre dejando 2 cm de ancho, los colocamos alrededor del molde hasta rellenar todo el hueco.
7. Pintamos con el huevo batido y lo cocinamos en horno precalentado a 200 ºC durante 30 minutos o hasta que quede dorado.
8. Servimos acompañado de la salsa barbacoa.

PLATO PRINCIPAL
Solomillo al Roquefort
Ingredientes:
50 g de queso roquefort
60 g de cebolla
100 ml de nata
15 ml de aceite de oliva
1 solomillo de cerdo
1 ajo
Sal
Pimienta
Tomillo
Elaboración:
1. Introducimos la cebolla a cuartos y el ajo en la jarra del robot de cocina Mambo, programamos la velocidad 6 durante 8 segundos.
2. Bajamos lo que haya quedado en las paredes de la jarra, añadimos el aceite de y programamos 110 ºC, potencia de calor 5, velocidad 1 durante 4 minutos.
3. Agregamos el queso, la nata, la sal, la pimienta y el tomillo, programamos 100º C, potencia de calor 4, velocidad 3 durante 3 minutos.
4. Reservamos la salsa en la jarra a velocidad 1, 40 ºC.
5. Marcamos los medallones de solomillo y acompañamos con la salsa.

POSTRES
Red velvet en Olla GM
Ingredientes:
280 g de harina
125 g de mantequilla
15 g de cacao
250 g de azúcar
250 ml de buttermilk
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de bicarbonato
2 cucharaditas de levadura
Colorante rojo
Ingredientes para el frosting:
300 g de queso crema
125 g de mantequilla
500 g de azúcar glas
1 cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración:
1. Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que dupliquen su volumen.
2. Añadimos la mantequilla derretida, el buttermilk y el extracto de vainilla y batimos hasta integrarlo.
3. Agregamos la harina, el cacao, el bicarbonato, la levadura, el colorante y mezclamos hasta que los ingredientes estén bien integrados.
4. Vertemos la masa en la cubeta de la Olla GM, previamente engrasada, programamos el menú postre a 130 ºC durante 45 minutos.
5. Cuando finalice el menú, colocamos el cabezal de horno 5 minutos a 175 ºC.
6. Para el frosting, introducimos la mantequilla atemperada en la jarra junto con el resto de los ingredientes y trituramos a velocidad 4 hasta conseguir una crema homogénea, lo metemos en una manga y guardamos en el frigorífico al menos 1 hora antes de usarlo para que coja consistencia.

Bombones en Mambo
Ingredientes:
200 g de chocolate negro
200 g de chocolate blanco
Fresas (para rellenar)
Almendra crocanti (para rellenar)
Elaboración:
1. Introducimos el chocolate en la jarra cerámica del robot de cocina Mambo y programamos 50 ºC, potencia de calor 4, velocidad 1 para el chocolate negro y 37 ºC, potencia de calor 3, velocidad 1 para el chocolate blanco.
2. Una vez que tengamos derretido el chocolate, lo metemos en una manga pastelera y rellenamos los moldes a nuestro gusto.
3. En nuestro caso, hemos hecho corazones de chocolate con almendra crocanti y corazones con un trocito de fresa en el centro y chocolate, otros los hemos hecho de chocolate negro solo, y otros dos mezclando el chocolate blanco y el negro.
4. Por último, golpeamos un poquito el molde sobre la encimera para eliminar posibles burbujas de aire.
5. Guardamos los bombones en el frigorífico y los desmoldamos cuando estén totalmente fríos.

Corazón de cheesecake en Mambo
Ingredientes para la base:
200 g de galleta
100 g de mantequilla
Ingredientes para el relleno:
480 g de queso crema
150 g de azúcar
35 g de cacao en polvo
35 g de cobertura de chocolate
200 ml de nata para montar
3 huevos
Elaboración:
1. Comenzamos por la base, introducimos las galletas y la mantequilla atemperada en la jarra del robot de cocina Mambo y programamos la velocidad 5 durante 30 segundos.
2. Extendemos la galleta triturada en nuestro molde con forma de corazón y lo guardamos en el frigorífico.
3. Añadimos el chocolate y 50 ml de nata y programamos 50 ºC, potencia de calor 4, velocidad 1 hasta que se derrita.
4. Seguidamente agregamos el resto de ingredientes y trituramos a velocidad 4 hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
5. Vertemos la mezcla sobre la galleta y horneamos a 180 ºC durante 40-45 minutos.
6. Decoramos con fresas mojadas en chocolate blanco.

¡Esperamos que las disfrutes!

Con los patinetes eléctricos Outsider puedes llegar donde te propongas de la forma más ágil. Una de las ventajas de los Outsider E-Volution 8,5 Phoenix es la posibilidad de ampliar su autonomía sin tener que cargarlos. Han sido diseñados con batería extraíble para poder adquirir baterías extra y disponer de ellas en cualquier momento. Su sistema de cambio de batería es tan sencillo e intuitivo que con tan solo con un movimiento se puede aumentar la autonomía sin límites.


Te explicamos cómo sacarle el máximo rendimiento a la batería de tu Outsider E-Volution 8,5 Phoenix. El patinete está diseñado de forma exclusiva con tres modos de conducción para adaptarse a cualquier circunstancia: Eco, Confort y Sport. Tanto la velocidad como la potencia pueden adaptarse para realizar la conducción más eficiente posible. Podemos seleccionar cómodamente los modos pulsando un botón en el manillar. Si no aparece nada en el ordenador de abordo estaremos en modo Eco, si pulsamos una vez, estaremos en modo Confort, se encenderá una luz y aparecerá una D en la pantalla, y si pulsamos una segunda vez, se encenderá una D en color rojo y pasaremos al modo Sport. ¿Cuándo conviene utilizar cada modo?

· Modo Eco: es perfecto para largos recorridos, ya que optimiza la duración de la batería hasta alcanzar 20-25 km de autonomía sin cargarla.
· Modo Confort: es la elección ideal para obtener el mejor rendimiento con un consumo de batería óptimo. Proporciona un buen rendimiento urbano con el mínimo consumo. Alcanza una velocidad de hasta 20 km/h y una autonomía de 15 a 20 km.
· Modo Sport: es el más potente de los tres, diseñado para que ninguna cuesta se interponga en el camino. Se recomienda utilizar este modo en momentos puntuales, por ejemplo, cuando queremos subir una pendiente. Alcanza la máxima potencia y una velocidad máxima de hasta 25 - 30 km/h. Es perfecto para recorridos cortos.

Las baterías son de ion-lio y como son recargables, se pueden cargar en cualquier lugar con toma de corriente. Al ser intercambiables, permiten disfrutar de una autonomía prácticamente ilimitada. Y tú, ¿ya te has subido a la movilidad del futuro?

En Cecotec queremos que disfrutes del mejor café en tu día a día, por eso, hemos ampliado la gama de cafeteras con la nuevas semiautomáticas Power Instant-ccino 20 y Power Instant-ccino 20 Touch. Los nuevos modelos se suman a las ya conocidas cafeteras megautomáticas Power Matic-ccino 8000 Touch y 7000.
Power Instant-ccino 20
Prepara todo tipo de bebidas calientes y cappuccinos con solo un botón. Incluye un depósito de leche para poder añadir el café y la leche directamente a la taza. Disfrutarás de cafés perfectos cada día. Consigue siempre la mejor crema y el máximo aroma con la avanzada tecnología ForceAroma, que funciona con una bomba de presión de 20 bares y 1450 W de potencia. Con el sistema CustomCoffee puedes personalizar la bebida totalmente a tu gusto, programa automáticamente la cantidad de café, leche o espuma que desees. Incluye depósito de leche Full-Milk de 400 ml de capacidad, se conecta a la cafetera y puede guardarse en la nevera. ¿Quieres saber qué otras ventajas tiene?
· Sistema de calentamiento Thermoblock: facilita un calentamiento más rápido y homogéneo del agua.
· Brazo con doble salida y dos filtros para preparar uno o dos cafés a la vez.
· Bandeja calientatazas para almacenar y calentar las tazas previamente. Consigue mayor intensidad y aroma en tu café.
· Depósito de agua extraíble con 1,4 litros de capacidad.
· Acabados en acero inoxidable.
· Incluye cucharilla dosificadora con prensador para el café y bandeja de goteo desmontable para facilitar la limpieza.



Power Instant-ccino 20 Touch
Del mismo modo que el modelo anterior, esta cafetera semiautomática prepara todo tipo de cafés y cappuccinos con solo pulsar un botón y añade el café y la leche directamente a la taza. ¿Qué más ventajas tiene?
· Tecnología ForceAroma con bomba de presión de 20 bares y 1350 W de potencia. Consigue la mejor crema y el máximo aroma.
· Panel de control EasyTouch, control táctil intuitivo, rápido y muy fácil de usar.
· Totalmente personalizable gracias al sistema CustomCoffee, que permite programar de forma automática la cantidad de café, leche o espuma que desees.
· Incluye depósito de leche Full-Milk de 500 ml de capacidad como accesorio que se conecta a la cafetera y que también puedes guardar en la nevera.
· Sistema de calentamiento Thermoblock que facilita un calentamiento más rápido y homogéneo del agua.
· Brazo con doble salida y dos filtros para preparar uno o dos cafés a la vez.
· Apta para uso con café molido.
· Bandeja calientatazas para almacenar y calentar las tazas previamente, consiguiendo así mayor intensidad y aroma en tu café.
· Depósito de agua extraíble con capacidad de 1,4 litros.
· Acabados en acero inoxidable.
· Incluye cucharilla dosificadora con prensador para el café y bandeja de goteo desmontable para facilitar la limpieza.
· Su altura ajustable para tazas más grandes o para tazas más pequeñas.



Power Matic-ccino 8000 Touch
Es el modelo más avanzado de la gama. Con esta cafetera megautomática podrás incluso moler el café. Tiene una pantalla táctil interactiva y prepara los mejores cappuccino con solo pulsar un botón. El café es totalmente personalizable y también incluye un depósito de leche.
· Se adapta a todos los gustos gracias al sistema Custom4You con ajustes totalmente personalizables para la intensidad y aroma, la temperatura, el volumen, tiempo de espumación de la leche y dureza del agua.
· Disfrutarás del café de mayor calidad al mejor precio: no necesita cápsulas gracias a su depósito de 250 g para café en grano con tapa que preserva el aroma y el molinillo cónico con 5 niveles seleccionables.
· Incluye depósito de leche Full Latte de 400 ml de capacidad como accesorio que se conecta a la cafetera y que también puedes guardar en la nevera.
· Tecnología ForceAroma con bomba de 19 bares de presión y 1400 W de potencia para conseguir la mejor crema y el máximo aroma. Resultados perfectos preparando café americano, espresso, cappuccino, latte, leche caliente o agua para infusiones en tan solo unos segundos.
· Sistema de calentamiento Thermoblock que facilita un calentamiento más rápido y homogéneo del agua.
· Memoriza tus parámetros para preparar el café siempre de la manera más fácil y cómoda.
· Permite utilizar café molido gracias a un depósito extra independiente.
· Bandeja calientatazas para resaltar aún más el aroma, la crema y la intensidad del café al evitar los contrastes térmicos.
· Sistema AlwaysClean con limpieza de circuitos individualizada para mantener siempre a punto todas las partes de la cafetera, permitiendo seleccionar la dureza del agua.
· Depósito de agua extraíble con 1,7 litros de capacidad.
· Diseño cuidado con líneas elegantes que se adapta a cualquier ambiente.
· Auto-off: desconexión automática con tiempo programable desde media hora hasta 24 horas.
· Salida para el café regulable en altura desde 10,5 cm hasta 15 cm para adaptarse tanto a las tazas de espresso como a vasos grandes o tazas de desayuno.
· Bandeja de goteo extraíble para facilitar la limpieza y sistema de flotación indicador de llenado.

En Cecotec sabemos lo importante que es tu comodidad, por eso, hemos lanzado una nueva gama de aspiradores verticales 4 en 1. ¿Cuáles son las principales novedades de los Conga Immortal Extreme H2O? Incorporan un cepillo rotativo con el que se convierten en escoba, puedes utilizarlos como aspirador de mano cuando necesites y con el nuevo accesorio especial H2OClean también podrás fregar el suelo a la vez que aspiras de una sola pasada. Su increíble potencia de succión es solo comparable a la de los aspiradores trineo más potentes. ¿Quieres saber más?
· Diseñados con tecnología ciclónica sin bolsas que mantiene la potencia de succión como el primer día.
· Utilizan baterías de Ion-Litio que permiten reducir el peso del aspirador de modo que pueda utilizarse como aspirador de mano de la forma más cómoda. Consigue que se cargue hasta en la mitad de tiempo que otro tipo de baterías. · Evitan alergias. Incluyen un filtro HEPA que absorbe el polvo, polen y alérgenos con la máxima eficacia para que tu casa esté siempre limpia y perfecta para ti y los tuyos.
· Dos modos de funcionamiento que puedes controlar desde tu mano. Elige el modo ECO para aspirar a diario con un ahorro de batería y el Turbo para acabar con la suciedad más difícil y aspirar las alfombras.
· El cabezal incluye un cepillo motorizado que lo convierte en aspirador escoba y con el que consigue resultados excepcionales incluso en los suelos más sucios. Este cepillo es fácil de extraer y te permitirá un perfecto mantenimiento del aspirador, que estará impecable día tras día.
· Extremadamente silenciosos. Emiten tan solo 75 dB, mucho menos que ningún otro aspirador con potencia de succión similar en el mercado, para que la limpieza no interrumpa ningún momento del día.
· Creados para todo tipo de superficies. Queremos que tu casa esté limpia tenga el suelo que tenga. Conga Immortal Extreme H2O está preparado para aspirar cualquier superficie del hogar, tanto blanda como dura. Para mayor efectividad, incluyen dos accesorios que facilitan la limpieza de esquinas, rincones y muebles.
· Detectan la suciedad más escondida con sus luces led. No hay nada que se le escape. Iluminan rincones y lugares de poca visibilidad, como debajo de camas u otros muebles, a través del conjunto de luces situado en el cabezal.
· Están diseñados para convivir con las mascotas. Gracias a su tecnología Animal Care aspiran los pelos de animales con la máxima potencia.
· Tienen posición parking para colocarlos fácilmente en cualquier parte de la casa y tenerlos siempre disponibles para el uso.
¿Qué modelo elegir? Te contamos las principales diferencias.

Conga Immortal Extreme 40,7 V H2O Max
El más alto de la gama. Su batería de 40,7 V le permite funcionar con una autonomía de hasta 85 minutos.

Conga Immortal Extreme 37 H2O Plus
Presenta una potente batería de 37 V y una autonomía de hasta 70 minutos.

Conga Immortal Extreme 33,3 V H2O
Con una batería de 33 V tiene hasta 65 minutos de autonomía.

En este post resolvemos las consultas más frecuentes sobre el robot Mambo. ¡Esperamos que os sirva de ayuda!

FUNCIONAMIENTO

- ¿Cuándo uso la cuchara MamboMix, la mariposa o las cuchillas?
Aconsejamos usar la mariposa para batir, montar o emulsionar. La cuchara MamboMix la usaremos para amasar y remover. Y si queremos triturar, picar o trocear alimentos utilizaremos las cuchillas.

- ¿Dónde puedo encontrar más recetas de Mambo?
En la web https://cecotec.es/recetas/category-items/1-recetas/148-mambo publicamos recetas periódicamente.

- ¿Las recetas de Cecomix Plus sirven para Mambo?
Sí, las recetas de ambos modelos pueden adaptarse.

- ¿Qué diferencias hay entre la jarra de acero inoxidable y la cerámica?
La jarra cerámica posee mayor antiadherencia, el calor se mantiene mejor y se alcanza de forma más fácil. Es más recomendable para cocinar. Las natillas quedan perfectas en la jarra cerámica, por ejemplo.

- ¿Qué cantidad de masa de pan podemos hacer en Mambo?
Prepara masas de hasta 2,5 kg. Recomendamos que la velocidad máxima sea 3, pero es preferible amasar a velocidad 1 o 2.

- ¿Cómo utilizar las potencias de calor?
Es muy sencillo. Si programamos la potencia de calor baja alcazará la temperatura progresivamente. Si estamos calendatdo leche, por ejemplo, si la ponemos a 4 se va a calentar poco a poco y si la ponemos a 10 se podría pegar, como ocurre con la sartén. A potencia más baja se cocinará más homogéneamente que si la ponemos muy alta.

- ¿Cómo montar nata?
Es importante que la nata esté muy fría para que se monte bien. Usaremos la mariposa y la velocidad 5. Hay que supervisarla para comprobar que no se corte.

- ¿Es necesario utilizar el cestillo en las recetas de Mambo?
No es necesario utilizar cestillo en ninguna de las recetas de Mambo, al poder programar la velocidad 0.

- ¿Qué significa E1?
Significa que está abierta la tapa. Este aviso puede aparecer si abrimos el Mambo sin haberlo pausado como medida de seguridad para bloquear el funcionamiento.

- ¿Qué significa el E7?
Puede aparecer si la cuchara MamboMix no está bien ajustada a la jarra. Para solucionarlo, basta con comprobar que la cuchara MamboMix esté bien ajustada en la jarra. Para más información, puedes contactar con el SAT a través del 96 321 07 28.

- ¿Qué se puede cocinar sin tapa y a qué velocidad?
Sin tapa solo se puede cocinar a velocidad 0. Puedes cocinar todo lo que tú quieras sin tapa y a velocidad 0, removiendo con la espátula en caso de que la receta lo requiera.

- Si no encuentro todos los accesorios al abrir la caja, ¿qué hago?
La caja contiene todos los accesorios, es importante revisar bien entre el corcho blanco, porque algunos de los accesorios se encuentran ahí.

- ¿Para qué sirve la cuchara MamboMix?
Es un accesorio exclusivo de Mambo que está especialmente diseñado para remover y amasar con total precisión.

- ¿Se pueden levar masas en la jarra?
Sí.

- ¿Pueden hacerse batidos en Mambo?
Sí, Mambo puede preparar batidos e infinidad de recetas más.

- ¿Con qué velocidad se utiliza la cuchara MamboMix?
Aconsejamos utilizar la cuchara MamboMix en las velocidades 1 o 2. No es recomendable sobrepasar la velocidad 4 con este accesorio.

- ¿Por qué se enciende el icono de temperatura en rojo?
Cuando el robot alcanza una temperatura elevada se enciende para indicar que la jarra está caliente y hay que tener cuidado de no tocarla.

- ¿Puedo usar la velocidad progresiva? ¿Cómo la programo?
Sí, de la 1 a la 5 o de 6 a la 10, depende de la receta. Es tan fácil como programar la velocidad 5, por ejemplo, volver a pulsar y subirla a 10 y así sucesivamente.

RECETAS
- ¿Puedo hacer el arroz con leche de almendras?
Sí, puede hacerse con cualquier leche. Para postres nosotros aconsejamos utilizar leche entera, pero podéis elegir la que queráis.

- ¿Puedo duplicar las cantidades de esta receta para hacer el risotto?
Sí, pero es posible que el arroz necesite un minuto o dos más de cocción, eso es al gusto.

- ¿Pueden hacerse bizcochos salados y dulces?
Sí, tenéis las recetas en www.cecotec.es/recetas.

- ¿Cuándo se echa la maicena en las natillas?
Al principio de la elaboración, pero podéis echarla cuando queráis siempre que coja temperatura y haga el efecto de espesante.

- ¿Cómo cocinar la pasta?
Es aconsejable poner la velocidad 0 para que no se corte.

- ¿Cómo remover el arroz?
Con la cuchara MamboMix.

- ¿Cuál es la temperatura y la velocidad para hacer sofritos?
De 100 a 120 ºC y velocidad 1 para que esté en continuo movimiento. Aconsejamos utilizar la potencia calorífica 6, pero habrá que graduarla en función de la cantidad.

- ¿Puede triturarse la comida caliente?
Sí.

LIMPIEZA

- ¿Cómo limpiar la jarra?
Quitamos las cuchillas o la cuchara MamboMix y ponemos la jarra debajo del agua del grifo. Hay que tener precaución de que no se mojen las resistencias ni les caiga el chorro de agua directo encima y secarlas muy bien después de limpiar la jarra. Si la receta que acabáis de cocinar fuera muy grasa, podéis echar unas gotitas de detergente y aclararlo con agua un poco caliente. En caso de usar nanas, solo puede usarse en la jarra normal, no es aconsejable en la jarra cerámica para preservar toda la antiadherencia.

- ¿Cómo quitar el olor de la jarra?
Puede limpiarse con limón para que se vaya el olor.

- ¿La tapa se puede lavar en el lavavajillas?
Sí, solo la tapa sin la jarra.

¡A disfrutar de Mambo!

Esta Navidad, programa tu Olla GM y disfruta al máximo de tu tiempo con las mejores recetas. En este post compartimos algunas ideas de platos navideños

ENTRANTES
Ferreros de morcilla
Ingredientes:
80 g de arroz (cocido y pasado)
80 g de kikos
4 morcillas
1 huevo
c/s de sal
Desarrollo:
1. Le retiramos la piel a la morcilla y la sofreímos en la Olla GM a 130 ºC durante 10 minutos.
2. Cuando la tengamos cocinada le añadimos el arroz cocido y removemos bien. Cambiamos la mezcla a un bol.
3. Mezclamos con ayuda de las manos y formamos las bolitas.
4. Troceamos los kikos sin que queden muy pequeñitos, pasamos las bolitas por huevo y luego por los kikos.
5. Freímos en abundante aceite y servimos con mermelada de frutos rojos.
6. Al finalizar, despresurizamos, removemos todo bien y servimos.



PLATOS PRINCIPALES
Sopa de pescado
Ingredientes:
500 g de almejas
175 g de langostinos
800 g de cabeza de rape
175 g de merluza
75 g de puerro
75 g de cebolla
100 g de zanahoria
700 ml de agua
1 hoja de laurel
Pimienta en grano
Colorante
Sal
Desarrollo:
1. Primero de todo, ponemos las almejas en agua fría con sal gruesa para que suelten la arena.
2. Para el caldo de pescado separamos las cabezas y las pieles de los langostinos y limpiamos y cortamos las verduras a groso modo. Echamos un chorrito de aceite a la cubeta de la Olla GM y programamos el menú plancha durante 5 minutos, cuando alcance la temperatura lo añadimos para marcarlo.
3. Finalizado el menú, agregamos la cabeza de rape troceada, la pimienta, el laurel y el agua, cerramos la tapa y la válvula y programamos el menú presión durante 30 minutos.
4. Pasado este tiempo, despresurizamos para poder abrir la tapa y colamos el caldo.
5. Introducimos el caldo en la olla ya colado, agregamos las almejas, las gambas peladas, la merluza troceada y espolvoreamos con un poco de colorante, programamos el menú fuego lento a 110 ºC durante 10 minutos.
6. Servimos caliente.



Cordero al horno
Ingredientes:
25 g de mantequilla
300 g de patata
40 ml de aceite de oliva
75 ml de vino blanco
200 ml de caldo de carne
½ pierna de cordero
2 ajos
Tomillo
Pimienta
Canela
Sal
Desarrollo:
1. Majamos los ajos con la mantequilla hasta que obtengamos una pasta.
2. Agregamos las especias, mezclamos bien y untamos con la majada el cordero.
3. Introducimos en la cubeta de la Olla GM el cordero, el vino y el caldo, cerramos la tapa y la válvula y programamos el menú horno a 180 ºC durante 10 minutos.
4. Seguidamente, agregamos el aceite de oliva y las patatas panadera, programamos el menú horno a 140 ºC durante 8 minutos.
5. Simultáneamente, ponemos el cabezal de horno a 175 ºC durante 20 minutos.



Jamoncitos de pollo asados con ciruelas y pasas
Ingredientes:
50 g de ciruelas pasas
25 g de uvas pasas
50 ml de vino blanco
20 ml de aceite de oliva
100 ml de caldo de pollo
1 cebolla (100 g)
4 jamoncitos de pollo
5 ajos
1 hoja de laurel
Tomillo
Pimienta
Sal
Desarrollo:
1. Introducimos todos los ingredientes (la cebolla en cuartos) en la cubeta de la Olla GM, cerramos la tapa y la válvula y programamos el menú horno a 180 ºC durante 20 minutos.
2. Finalizado el menú, colocamos el cabezal de horno 10 minutos a 220 ºC para dorarlo.
3. Servimos caliente acompañado de la salsa.



POSTRES
Mantecados
Ingredientes:
200 g de manteca
200 g de almendra molida
200 g de azúcar
160 g de harina
2 yemas
c/s de ralladura de limón
c/s de canela
Desarrollo:
1. Mezclamos la almendra molida, el azúcar, la harina y la ralladura de lima. Formamos un volcán y en el centro colocamos la manteca y las yemas, a continuación amasamos. Para ello, podemos utilizar el robot de cocina Cecomix Plus.
2. Extendemos con un rodillo la masa y con ayuda de cortapastas formamos los mantecaos. Espolvoreamos por encima canela y un poquito de azúcar.
3. Ponemos la rejilla en el interior de la Olla GM y sobre ella colocamos papel de horno. Ponemos encima los mantecados, con un centímetro de separación, y programamos la olla en el menú horno durante 20 minutos. Colocaremos el cabezal de horno 5 minutos a 175 ºC para dorarlos.



Galletas de turrón Jijona
Ingredientes:
100 g de turrón
125 g de harina
50 g de mantequilla
25 g de azúcar moreno
1 huevo
Desarrollo:
1. Introducimos la mantequilla, el azúcar y el turrón en el robot de cocina Cecomix Plus amasadora y mezclamos hasta que esté todo integrado.
2. Añadimos el huevo y la harina poco a poco, hasta que la masa quede homogénea.
3. Estiramos la masa y con ayuda de un molde formamos las galletitas.
4. Programamos la Olla GM en el menú postre durante 12 minutos a 180 ºC.
5. Finalizamos con 3 minutos de cabezal de horno a 160 ºC.



Cheesecake navideña
Ingredientes:
350 g de queso crema
160 g de nata de montar
80 g de azúcar
20 g de maizena
3 huevos
c/s ralladura de lima
c/s extracto de vainilla
Ingredientes para la base:
150 g de galleta María
80 g de mantequilla
para el frosting
250 g de nata para montar
50 g de queso crema

80 g de azúcar glass
Desarrollo:
1. Trituramos las galletas junto con la mantequilla atemperada. Cuando lo tengamos bien triturado lo extendemos en el molde, previamente le habremos puesto papel de horno en la base, y con ayuda de las manos lo apelmazamos. Reservamos en el frigorífico.
2. Montamos la nata con el azúcar glas. Cuando la tengamos montada añadimos el queso poco a poco hasta que esté integrado. Reservamos en el frigorífico.
3. Para la mezcla, comenzamos separando las claras de la yema para montarlas.
4. Mezclamos la maizena con el azúcar para que no tenga grumos. Reservamos.
5. Batimos el resto de ingredientes junto con el azúcar y la maizena, y las claras montadas.
6. Echamos la mezcla en el molde, lo introducimos en la cubeta de la Olla GM y programamos el menú postre a 160 ºC durante 40 minutos, con la tapa cerrada y la válvula abierta.
7. Para finalizar, colocamos el cabezal y lo programamos 10 minutos a 175 ºC.
8. Dejamos reposar la cheesecake a temperatura ambiente y después la guardamos en la nevera para que se enfríe, antes de poner el frosting.



Roscón de Reyes
Ingredientes para el prefermento:
90 g de harina de fuerza
5 g de levadura fresca
50 ml de leche
Ingredientes:
340 g de harina de fuerza
120 g de azúcar glas
60 g de mantequilla
15 g de levadura fresca
80 ml de leche
20 ml aroma de azahar
1 piel de naranja rallada
1 piel de limón rallada
1 cucharadita de canela
2 huevos
El prefermento
Ingredientes para decorar:
1 huevo batido
Azúcar humedecida
Almendra laminada
Frutas escarchadas
Desarrollo:
1. Para preparar el prefermento, diluimos la levadura en la leche, añadimos la harina poco a poco y amasamos. Hacemos una bola con la masa y la dejamos reposar unas 3 horas tapada con un trapo a temperatura ambiente.
2. Introducimos todos los ingredientes y el prefermento dentro de la jarra del robot de cocina Cecomix Plus y amasamos. Una vez tengamos todos los ingredientes bien integrados dejamos reposar la masa 1 hora.
3. Seguidamente, colocamos papel de horno en la cubeta de la Olla GM y le damos la forma a la masa de roscón, o bien lo introducimos en un molde (en este caso hemos dejado un cortapastas en el centro).
4. Pincelamos el roscón con un huevo y volvemos a dejar reposar la masa 1 hora.
5. Finalmente, volvemos a pincelar y decoramos con almendra laminada, frutas escarchadas y azúcar humedecida.
6. Cocinamos nuestro roscón en la Olla GM con el menú postre a 160 ºC durante 25 minutos. Colocamos el cabezal de horno 5 minutos a 170 ºC.
7. Dejamos enfriar antes de cortarlo para rellenarlo de nata y decoramos al gusto.



¡Esperamos que disfrutes de las recetas!

Con Mambo todo es más fácil. Se acercan las comidas y las cenas navideñas, para que no tengas que pasar mucho tiempo en la cocina y disfrutes de los mejores resultados, te dejamos una selección de recetas para preparar esta Navidad.

Vol au vent relleno de bechamel y langostinos
Ingredientes:
10 langostinos
25 g de mantequilla
30 g de harina
250 ml de leche entera
10 vol au vent
1 pellizco de pimienta
1 pellizco de nuez moscada
Sal
Cebollino
Desarrollo:
1. Introducimos en la jarra la mantequilla y programamos 100 ºC, potencia de calor 10, velocidad 1 durante 1 minuto.
2. Añadimos la harina y programamos 100 ºC, potencia de calor 7, velocidad 2 durante 2 minutos.
3. Seguidamente, agregamos la leche, salpimentamos y espolvoreamos con la nuez moscada y programamos 100 ºC, potencia de calor 6, velocidad 2 durante 5 minutos.
4. Guardamos la bechamel en una manga y dejamos que se enfríe.
5. Una vez tengamos la bechamel templada, rellenamos los vol au vents con ella, colocamos un langostino pasado por la plancha encima y espolvoreamos con un poco de cebollino recién picado.



Trenza de hojaldre y turrón
Ingredientes:
150 g de turrón Jijona
60 g de queso crema
1 masa de hojaldre
1 huevo (para pintar)
Almendra laminada (para decorar)
Desarrollo:
1. Introducimos el turrón y el queso crema en la jarra del robot de cocina Mambo y programamos la velocidad 5 durante 5 segundos.
2. Bajamos los restos de las paredes y volvemos a programar la velocidad 5, 5 segundos más.
3. Extendemos la masa y la cubrimos con la crema de turrón, la enrollamos sobre sí misma y la guardamos en el frigorífico para que coja frío y consistencia.
4. Cortamos la masa por la mitad a lo largo, la enrollamos y presionamos los dos extremos.
5. Pintamos con huevo batido y espolvoreamos con la almendra.
6. Cocinamos en horno precalentado a 200 ºC durante 30 minutos.



Solomillo al Pedro Ximénez
Raciones: 4
Ingredientes:
2 solomillos de cerdo
Ingredientes para la salsa:
250 ml de Pedro Ximénez
100 ml de caldo de pollo
50 ml de nata
1 cucharada de maicena
Sal
Pimienta
Desarrollo:
1. Cortamos el solomillo en medallones y los marcamos por ambos lados. Reservamos en una bandeja.
2. Introducimos en la jarra el vino y el caldo de pollo, salpimentamos y programamos 100 ºC, potencia de calor 6, velocidad 1 durante 20 minutos, con el cubilete medio abierto.
3. Cuando falte 1 minuto, quitamos el cubilete y agregamos la maicena disuelta en la nata para que espese la salsa, subimos a velocidad 2.
4. Cubrimos los medallones con la salsa e introducimos la bandeja en horno precalentado a 200 ºC durante 3-4 minutos.
5. Servimos caliente acompañado de patatas duquesa, explicadas en la receta anterior.



Patatas duquesa
Ingredientes:
350 g de patata
25 g de mantequilla
1 yema
1 huevo (para pintar)
Sal
Pimienta
Desarrollo:
1. Vertemos litro y medio de agua a la jarra de Mambo, introducimos las patatas sin pelar y programamos 110 ºC durante 1 hora.
2. Una vez que las tengamos cocidas, secamos la jarra, introducimos las patatas peladas junto con el resto de ingredientes y programamos la velocidad 5 durante 1 minuto.
3. Colocamos una boquilla rizada en una manga y la rellenamos con el puré.
4. Formamos los montoncitos sobre papel de horno, los pintamos con el huevo batido y los doramos en horno precalentado a 180 ºC durante 5 minutos.



Rollitos rellenos de pavo
Ingredientes:
50 g de nueces
75 g de ciruelas pasas
6 filetes de pechuga de pavo
6 lonchas de jamón york
6 lonchas de beicon
6 lonchas de queso gouda
Pimienta
Tomillo
Sal
Ingredientes para la salsa:
250 ml de Pedro Ximénez
100 ml de caldo de pollo
50 ml de nata
1 cucharada de maicena
Sal
Pimienta
Desarrollo:
1. Comenzamos preparando la salsa, para ello introducimos en la jarra el vino y el caldo de pollo, salpimentamos y programamos 100 ºC, potencia de calor 6, velocidad 1 durante 20 minutos, con el cubilete medio abierto.
2. Cuando falte un minuto, quitamos el cubilete y agregamos la maicena disuelta en la nata para que espese. Reservamos.
3. Colocamos dos pechugas de pavo juntas, montando los extremos un poco, sobre papel film y salpimentamos.
4. Encima de la pechuga ponemos dos lonchas de beicon, dos lonchas de jamón de york, dos de queso, 4 o 5 ciruelas pasas, nueces a trocitos y espolvoreamos con el tomillo.
5. Con ayuda del film envolvemos la pechuga haciendo presión dándole forma de rollito, le damos vueltas a los bordes como si fuera un caramelo. Repetimos los mismo con el resto de carne.
6. Vertemos un litro y medio de agua en la jarra, colocamos la vaporera y en su interior los rollitos. Cerramos la vaporera y programamos 110 ºC, potencia de calor 10 durante 25 minutos.
7. Retiramos el film de los rollitos, los cortamos en rodajas y los acompañamos con la salsa por encima.



Vichyssoise
Ingredientes:
500 g de puerro
400 g de patata
80 g de mantequilla
40 ml de aceite de oliva
700 ml de agua
200 ml de nata
Sal
Pimienta
Desarrollo:
1. Introducimos en la jarra del robot de cocina Mambo el puerro a rodajas y el aceite de oliva, programamos 100 ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 5 minutos.
2. Seguidamente, agregamos el agua, la mantequilla, la patata chascada y salpimentamos, programamos 100 ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 25 minutos.
3. Trituramos a velocidad 6 durante 1 minuto.
4. Se sirve fría, pero podemos hacerlo como más nos guste.



Bizcocho de turrón
Raciones: 10
Ingredientes:
200 g de turrón
200 g de harina
100 g de mantequilla
200 g de azúcar moreno
5 g de levadura
5 g de bicarbonato
100 ml de nata para montar
4 huevos
Desarollo:
1. Introducimos la mantequilla derretida y el turrón en la jarra del robot de cocina Mambo, programamos la velocidad 4 durante 1 minuto. Reservamos.
2. Colocamos la mariposa e incorporamos los huevos junto con el azúcar, batimos a velocidad 4 durante 4 minutos para que dupliquen su volumen.
3. Agregamos la nata y la mantequilla con el turrón y batimos a velocidad 3 durante 1 minuto.
4. Añadimos la harina, el bicarbonato y la levadura tamizadas y batimos a velocidad 3 durante 30 segundos.
5. Bajamos los restos de las paredes y batimos 30 segundos más.
6. Vertemos la mezcla en un molde engrasado y cocinamos en horno precalentado a 180 ºC durante 35-40 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.
7. Sacamos del horno y dejamos sobre una rejilla para que se enfríe.



Galletas de mantequilla
Ingredientes:
250 g de harina
125 g de mantequilla
125 g de azúcar
1 huevo
Desarrollo:
1. Colocamos la cuchara MamoMix, introducimos en la jarra del Mambo todos los ingredientes y programamos la velocidad 2 hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
2. Formamos una bola con la masa y la dejamos reposar la masa 30 minutos en el frigorífico.
3. Con ayuda de un rodillo estiramos la masa sobre papel de horno y con cortapastas hacemos las galletas.
4. Las ponemos sobre una placa de horno para hornearlas a 180 ºC durante 15 minutos aproximadamente.



Trufas
Ingredientes:
200 g de chocolate negro para postres
125 g de nata
15 g de mantequilla
1 cucharadita de Brandy
Cacao en polvo
Elaboración:
1. Introducimos todos los ingredientes en la jarra cerámica del robot de cocina Mambo, programamos 90 ºC, potencia de calor 5, velocidad 2 durante 4 minutos. 2. Guardamos la mezcla en un recipiente en la nevera, de un día para otro.
3. Pasado este tiempo, formamos las trufas redondeándolas con las manos y las pasamos por cacao en polvo.
4. Colocamos las trufas sobre moldes y listo.



¡Esperamos que disfrutes mucho de las recetas y que pases una Feliz Navidad!

La forma de moverse está cambiando. Los patinetes eléctricos son uno de los transportes más cómodos para desplazarse por la ciudad. Evitan los atascos, son ecológicos y divertidos y te ayudan a hacer ejercicio físico sin esfuerzo. ¿Quieres saber más? Te lo contamos.

Muévete de forma sostenible
Es una de las formas más sostenible de transporte, tanto por la ciudad como en zonas off-road. Alcanza hasta 30 km de autonomía con una carga de unas 6 horas y llega hasta los 45 km/h de velocidad con Makalu, el modelo estrella.



Acorta las distancias
Los patinetes reducen notablemente las distancias. Ganarás mucho más tiempo en los desplazamientos y calidad de vida, al evitar los atascos.



Diviértete
Además de lo práctico que resulta moverse en patinete, es divertido y puedes utilizarlo para pasar un buen rato por la ciudad junto con los tuyos.



Haz ejercicio físico sin notarlo
Haremos ejercicio físico moderado mientras nos trasladados, beneficiando a nuestra salud, al movernos en la tabla para controlar el peso o girar. De esta forma nos mantendremos sanos sin realizar prácticamente nada de esfuerzo.


Llega donde te propongas
Disfruta de una autonomía de hasta 30 km con los patinetes Outsider de Cecotec. Y si también llevas una batería extraíble, el tuempo de conducción sin recargar puede alcanzar hasta los 60 km.


Tecnología avanzada
Diseñados con la última tecnología, incluyen intuitivos ordenadores de abordo para que controles todos los parámetros de tu patinete de un solo vistazo.


Sube a lo más alto
No tendrás que preocuparte por las cuestas. Su elevada potencia y su diseño ergonómico consiguen subir cuestas de forma tan sencilla que no te darás ni cuenta.


No vuelvas a llevar peso
¿Te gustaría ir a hacer la compra rápidamente y además volver a casa sin peso? Los patinetes son una nueva forma de transportar paquetes sin cansarte.
¿Te animas a subirte a la movilidad del futuro?

El aspirador escoba es un ejemplo de electrodoméstico pensado para hacerte el día a día mucho más fácil. Combinado con un robot aspirador Conga que friega puede ayudarte a llegar a los rincones más innacesibles de tu casa sin esfuerzo. En Cecotec hemos diseñado una amplia gama para que elijas el que mejor se adapte a ti. ¿Conoces todas las ventajas de los aspiradores escoba? Te las contamos aquí.

Máxima ergonomía
Son extremadamente cómodos y fáciles de usar. Los aspiradores escoba de Cecotec han sido diseñados sin cables y sin bolsas para moverlos cómodamente por toda la casa y mantener al máximo todas sus prestacines con un mantenimiento mínimo. Además, su funcionamiento silencioso permite que realices una limpieza profunda con total tranquilidad.


Extremadamente versátil
¿Y si además de disfrutar de un aspirador escoba pudieras utilizar hasta 4 aspiradores en un solo modelo: vertical, escoba, de mano y friegasuelos? En Cecotec hemos diseñado aspiradores verticales 4 en 1 para adaptarse a todo tipo de necesitades.
Extremadamente ligero
Para que lo utilices de la forma más cómoda posible los hemos hecho con un peso reducido. La nueva gama de aspiradores Conga Immortal Extreme incorpora tecnología de Ion-Litio que además de reducir el tiempo de carga reduce considerablemente su peso para que sean mucho más manejables. Los aspiradores ThunderBrush tienen tecnología 360º para que el peso recaiga en la parte superior y por lo tanto en la mano del usuario, y de esta forma poder levantarlos fácilmente y limpiar los puntos más altos de la casa.

Alta autonomía
Sabemos lo importante que es tu tiempo, por eso, con una carga rápida estarán simpre disponibles para que los utilices en cualquier momento. Todos los aspiradores presentan una elevada autonomía. Con el Conga Immortal Extreme 40,7 H2O podrás disfrutar de hasta 82 minutos de batería para limpiar toda la casa con una sola carga. Disfruta de toda esta autonomía con solo 3 horas de carga y úsalo cuando más lo necesites.

Gran poder de succión
Su avanzada tecnología les aporta un poder de succión capaz de aspirar hasta la última mota de polvo para tu tranquilidad y la de los tuyos. Tu casa estará libre de alérgenos.



Fácil de limpiar
Vaciar el depósito de suciedad y listo. Así de fácil es limpiarlos.

Guárdalo en cualquier sitio
Además de tener un diseño compacto, algunos modelos son plegables para que puedes guardarlos cómodamente en espacios reducidos.

Creado para todo tipo de superficies
Queremos que tu casa esté limpia tenga la superficie que tenga, por eso hemos diseñado modelos capaces de aspirar todo tipo de superficies, tanto blandas como duras, incluidas las alfombras. Hemos añadido los accesorios necesarios para acabar con la suciedad en esquinas, rincones y muebles. La gama Conga ThunderBrush incluye además un cabezal con 4 ruedas que favorecen un mejor deslizamiento sin rayar las superficies más delicadas.

No hay rincón que se le resista
Son efectivos incluso en los lugares más innacesibles. La nueva gama de aspiradores Conga ThunderBrush llega a todos los rincones y limpia incluso el techo. Tienen un cabezal móvil capaz de inclinarse hasta 180º para facilitar aún más la acción.

¿Ya sabes cuál elegir?

Descubre la nueva gama de patinetes eléctricos Outsider y adéntrate en la movilidad del futuro. Los nuevospatinetes Outsider de última generación están diseñados para llegar a lo más alto. Suben cuestas con su gran potencia, tienen una batería extraíble de larga duración y son totalmente seguros. Han sido diseñados con ruedas tubeless para evitar reventones y pinchazos. El modelo más avanzado alcanza hasta 45 km/h y tiene una autonomía de hasta 30 km.


OUTSIDER E-VOLUTION 8,5 PHOENIX
La movilidad más ágil. El modelo perfecto para desplazarse fácilmente por zonas urbanas. Con potencia máxima de 700 W puede subir cuestas. Tiene batería extraíble con una autonomía de aproximadamente 25 km. La batería puede recargarse en cualquier lugar con toma de corriente, aumentando de esta forma su autonomía inicial. Además, sus ruedas de 8,5” son tubeless, para proporcionar mayor seguridad gracias a su sistema para prevenir pinchazos. Presenta tres modos de conducción con una velocidad máxima de entre 25 y 30 km/h.





OUTSIDER DEMIGOD
Diseñado tanto para superficies urbanas como off-road. Incluye sillín y manillar regulables para una mayor comodidad. Su potencia máxima de 800 W le permite subir pendientes sin ninguna dificultad. Cuenta con ruedas tubeless XL que proporcionan mayor seguridad gracias a su sistema de prevención de reventones. Incorpora dos faros LED para garantizar una mayor visibilidad en caso de oscuridad. Y dispone de una autonomía de hasta 30 km y una velocidad máxima de hasta 35 km/h.





OUTSIDER MAKALU
Sus neumáticos de tacos lo hacen perfecto para desplazarse cómodamente tanto en superficies off-road como urbanas. Con una impresionante potencia máxima de 1600 W supera pendientes fácilmente. Incorpora sillín y manillar regulables para disfrutar de la máxima comodidad. Además, es totalmente seguro gracias a sus ruedas tubeless, con sistema de prevención de reventón y pinchazos.





Para garantizar una comodidad extrema, todos los patinetes Outsider son plegables. Incluyen batería extraíble y la posibilidad de adquirir una segunda batería extra para duplicar la autonomía y llegar hasta lo más alto con su increíble potencia y una velocidad adaptable a cada momento.