Amplía el horizonte culinario con Mambo 8090

Mambo 8090 es el nuevo robot de cocina que llega para facilitar aún más la vida en el hogar, el modelo recién presentado incluye báscula para pesar directamente los ingredientes, jarra WaterProof para una limpieza rápida en el lavavajillas, 30 funciones para que no se le resista ninguna receta y un cestillo de hervir para ampliar las elaboraciones simultáneas a 4.

Mambo tritura, amasa, pica hielo, monta, cocina con cuchara, al vapor, con velocidad cero, con tapa abierta, hace de yogurtera, sofríe y hasta 30 funciones en un solo botón para cocinar todo tipo de platos de forma fácil, rápida y económica. Está diseñado con las últimas innovaciones tecnológicas para conseguir siempre los mejores resultados. Es el único con la cuchara MamboMix, que amasa de forma espectacular y remueve con mimo risottos, guisos o cualquier otra elaboración.



Cocinar con Mambo es facilísimo. Incluye un completo recetario guiado y todo un universo de recetas exclusivas en la comunidad online. Su sistema inteligente de potencia calorífica controla la temperatura en 10 niveles para dar siempre con el punto perfecto. Con su innovador sistema de superpotencia del motor y su cuchara amasadora logra masas con un resultado excelente, muy homogéneas y con un gran volumen. Su mariposa es también perfecta para la repostería, bate y monta claras al punto de nieve.

Obtiene los sabores más intensos en las recetas tradicionales y permite disfrutar en casa de las elaboraciones de los grandes chefs. Su jarra de acero inoxidable con capacidad de 3,3 litros lo hace perfecto para cocinar para toda la familia y también puede adquirirse una jarra cerámica extra. La superpotencia de su motor aprovecha todo el rendimiento de los 1700W tanto en altas como en bajas velocidades.

Mambo 8090 cocina con total precisión. Con su vaporera a 2 niveles y su cestillo de hervir prepara hasta 4 elaboraciones a la vez. La temperatura es ajustable grado a grado de 37 a 120 ºC, y el tiempo puede configurarse desde 1 segundo hasta 12 horas. Esto suma un plus de comodidad en las elaboraciones a baja temperatura, como los confitados, en los que se puede seleccionar el tiempo sin tener que estar pendientes del proceso. Mambo es el robot ideal para hacer la vida más cómoda y preparar cualquier receta sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina.

¿Cuáles son las diferencias entre los 3 modelos? - Mambo incorpora 23 funciones para hacer todo tipo de recetas fácilmente. - Mambo 7090 incorpora 30 funciones, jarra apta para lavavajillas y cestillo de hervir. - Mambo 8090 incorpora todas las novedades de Mambo 7090 y función báscula.

Leer más ...

Resuelve tus dudas sobre Mambo

En este post resolvemos las consultas más frecuentes sobre el robot Mambo. ¡Esperamos que os sirva de ayuda!

FUNCIONAMIENTO

- ¿Cuándo uso la cuchara MamboMix, la mariposa o las cuchillas?
Aconsejamos usar la mariposa para batir, montar o emulsionar. La cuchara MamboMix la usaremos para amasar y remover. Y si queremos triturar, picar o trocear alimentos utilizaremos las cuchillas.

- ¿Dónde puedo encontrar más recetas de Mambo?
En la web https://cecotec.es/recetas/category-items/1-recetas/148-mambo publicamos recetas periódicamente.

- ¿Las recetas de Cecomix Plus sirven para Mambo?
Sí, las recetas de ambos modelos pueden adaptarse.

- ¿Qué diferencias hay entre la jarra de acero inoxidable y la cerámica?
La jarra cerámica posee mayor antiadherencia, el calor se mantiene mejor y se alcanza de forma más fácil. Es más recomendable para cocinar. Las natillas quedan perfectas en la jarra cerámica, por ejemplo.

- ¿Qué cantidad de masa de pan podemos hacer en Mambo?
Prepara masas de hasta 2,5 kg. Recomendamos que la velocidad máxima sea 3, pero es preferible amasar a velocidad 1 o 2.

- ¿Cómo utilizar las potencias de calor?
Es muy sencillo. Si programamos la potencia de calor baja alcazará la temperatura progresivamente. Si estamos calendatdo leche, por ejemplo, si la ponemos a 4 se va a calentar poco a poco y si la ponemos a 10 se podría pegar, como ocurre con la sartén. A potencia más baja se cocinará más homogéneamente que si la ponemos muy alta.

- ¿Cómo montar nata?
Es importante que la nata esté muy fría para que se monte bien. Usaremos la mariposa y la velocidad 5. Hay que supervisarla para comprobar que no se corte.

- ¿Es necesario utilizar el cestillo en las recetas de Mambo?
No es necesario utilizar cestillo en ninguna de las recetas de Mambo, al poder programar la velocidad 0.

- ¿Qué significa E1?
Significa que está abierta la tapa. Este aviso puede aparecer si abrimos el Mambo sin haberlo pausado como medida de seguridad para bloquear el funcionamiento.

- ¿Qué significa el E7?
Puede aparecer si la cuchara MamboMix no está bien ajustada a la jarra. Para solucionarlo, basta con comprobar que la cuchara MamboMix esté bien ajustada en la jarra. Para más información, puedes contactar con el SAT a través del 96 321 07 28.

- ¿Qué se puede cocinar sin tapa y a qué velocidad?
Sin tapa solo se puede cocinar a velocidad 0. Puedes cocinar todo lo que tú quieras sin tapa y a velocidad 0, removiendo con la espátula en caso de que la receta lo requiera.

- Si no encuentro todos los accesorios al abrir la caja, ¿qué hago?
La caja contiene todos los accesorios, es importante revisar bien entre el corcho blanco, porque algunos de los accesorios se encuentran ahí.

- ¿Para qué sirve la cuchara MamboMix?
Es un accesorio exclusivo de Mambo que está especialmente diseñado para remover y amasar con total precisión.

- ¿Se pueden levar masas en la jarra?
Sí.

- ¿Pueden hacerse batidos en Mambo?
Sí, Mambo puede preparar batidos e infinidad de recetas más.

- ¿Con qué velocidad se utiliza la cuchara MamboMix?
Aconsejamos utilizar la cuchara MamboMix en las velocidades 1 o 2. No es recomendable sobrepasar la velocidad 4 con este accesorio.

- ¿Por qué se enciende el icono de temperatura en rojo?
Cuando el robot alcanza una temperatura elevada se enciende para indicar que la jarra está caliente y hay que tener cuidado de no tocarla.

- ¿Puedo usar la velocidad progresiva? ¿Cómo la programo?
Sí, de la 1 a la 5 o de 6 a la 10, depende de la receta. Es tan fácil como programar la velocidad 5, por ejemplo, volver a pulsar y subirla a 10 y así sucesivamente.

RECETAS
- ¿Puedo hacer el arroz con leche de almendras?
Sí, puede hacerse con cualquier leche. Para postres nosotros aconsejamos utilizar leche entera, pero podéis elegir la que queráis.

- ¿Puedo duplicar las cantidades de esta receta para hacer el risotto?
Sí, pero es posible que el arroz necesite un minuto o dos más de cocción, eso es al gusto.

- ¿Pueden hacerse bizcochos salados y dulces?
Sí, tenéis las recetas en www.cecotec.es/recetas.

- ¿Cuándo se echa la maicena en las natillas?
Al principio de la elaboración, pero podéis echarla cuando queráis siempre que coja temperatura y haga el efecto de espesante.

- ¿Cómo cocinar la pasta?
Es aconsejable poner la velocidad 0 para que no se corte.

- ¿Cómo remover el arroz?
Con la cuchara MamboMix.

- ¿Cuál es la temperatura y la velocidad para hacer sofritos?
De 100 a 120 ºC y velocidad 1 para que esté en continuo movimiento. Aconsejamos utilizar la potencia calorífica 6, pero habrá que graduarla en función de la cantidad.

- ¿Puede triturarse la comida caliente?
Sí.

LIMPIEZA

- ¿Cómo limpiar la jarra?
Quitamos las cuchillas o la cuchara MamboMix y ponemos la jarra debajo del agua del grifo. Hay que tener precaución de que no se mojen las resistencias ni les caiga el chorro de agua directo encima y secarlas muy bien después de limpiar la jarra. Si la receta que acabáis de cocinar fuera muy grasa, podéis echar unas gotitas de detergente y aclararlo con agua un poco caliente. En caso de usar nanas, solo puede usarse en la jarra normal, no es aconsejable en la jarra cerámica para preservar toda la antiadherencia.

- ¿Cómo quitar el olor de la jarra?
Puede limpiarse con limón para que se vaya el olor.

- ¿La tapa se puede lavar en el lavavajillas?
Sí, solo la tapa sin la jarra.

¡A disfrutar de Mambo!
Leer más ...

El robot de cocina que tu hogar necesita

Hoy en día los robots de cocina se convierten en una herramienta indispensable en tu hogar, te regalan tiempo libre y te permiten preparar tus recetas favoritas de la manera más fácil, rápida y económica.

¿Estás pensando en comprarte uno pero dudas entre Cecomix Plus o el nuevo Mambo? Sabemos que con ambos podemos preparar infinidad de recetas, pero… ¿Sabes cuáles son sus diferencias? Te contamos las características más destacadas de cada uno para que elijas el que mejor se adapte a tu cocina.

Cecomix Plus, la versión más clásica.
No importa si eres un experto de los fogones o estás empezando en el mundo de la cocina, con las 23 funciones y los 3,3 litros de capacidad -como Mambo- de Cecomix Plus podrás cocinar infinitas recetas. Perfecto para los menos tecnológicos.



Mambo, la máxima tecnología en la cocina más tradicional.>
La versión más tecnológica del robot de cocina. Con pantalla táctil y un diseño elegante que no pasará de inadvertido. A diferencia de Cecomix Plus, el nuevo robot de cocina Mambo incorpora una cuchara amasadora especial Mambomix, perfecta para remover cualquier alimento o masa sin que se rompa y de la forma más precisa posible.



Y en tu cocina… ¿Cuál es tu aliado?

Leer más ...

Mambo: un nuevo horizonte culinario

¿Qué es Mambo de Cecotec? Mambo es todo lo que necesitas en tu cocina. El aliado perfecto para sacar el chef que llevas dentro y poner el ritmo de tu cocina a otro nivel.

Mambo llega a tu hogar con la máxima tecnología sin perder la esencia de la cocina más tradicional. Trocear, amasar, picar, slowmambo, hervir… 23 funciones en un único robot de cocina con las que no se te resistirá ninguna receta. Y lo mejor de todo, con sistema inteligente de potencia calorífica que evitará que se te queme y pegue la comida en la jarra.


Diseñado especialmente para las recetas tradicionales gracias a sus características y su exclusiva cuchara Mambomix, la cual te permitirá remover constantemente en las cocciones a baja temperatura con el movimiento Slowmambo, consiguiendo mejores resultados y unos sabores más intensos.


Pero eso no es todo, porque si lo tuyo son las masas... ¡Mambo es tu robot de cocina! El único multifunción que cuenta con una cuchara amasadora para evitar cortar la masa -y diversos alimentos-, consiguiendo así unas masas perfectas, más homogéneas y con mayor volumen.


¡Y no olvides invitar a todos! Porque gracias a sus 3,3 litros de capacidad podrás disfrutar de las mejores recetas con los tuyos. ¿A qué esperas para disfrutar de tus recetas favoritas con el robot de cocina más completo? Disfruta de Mambo y de un sinfín de recetas con el recetario que incluye y su versión online.
Leer más ...

Todo sobre el robot de cocina Mambo

Prepárate para descubrir Mambo, el robot que cambiará tu forma de cocinar. Disfruta de 23 funciones en un solo dispositivo para hacer todas las recetas que imagines. Añade los ingredientes, programa tu robot y ¡listo! La jarra de acero inoxidable tiene la increíble capacidad de 3,3 litros para que nunca te quedes con hambre y puedas invitar a los tuyos a comer siempre que quieras.

Concentra la última tecnología para hacer tu día a día mucho más sencillo. Con la exclusiva cuchara Mambomix remueve y amasa los ingredientes como si lo hicieras tú mismo, sacando todo el sabor y haciendo tus platos favoritos aún más increíbles. ¡Podrás disfrutar de masas de hasta 2,5 kg! ¿Te lo imaginas? Mambo es extremadamente versátil, perfecto tanto para los amantes de la cocina tradicional como para aquellos que prefieren hacer los platos más sofisticados.

Otra de sus funciones más exclusivas es el movimiento SlowMambo, que remueve constantemente la cuchara cuando cocina a baja a temperatura para conseguir una intensidad de sabores incomparable. ¡Tienes que probarlo! Es totalmente personalizable en temperatura, tiempo, velocidad, intensidad del calor… para preparar todo lo que te propongas de la forma más intuitiva. ¿Te apetece descubrirlo? Sigue leyendo...



23 funciones para cocinar sin límites
· Trocea
· Pica
· Mole
· Pulveriza
· Ralla
· Bate
· Monta
· Emulsiona
· Mezcla
· Cocina
· Remueve
· Cuece al vapor
· Escalfa
· Confita
· Amasa
· Hierve
· Mantiene caliente
· Cocina con precisión grados a grado
· Fermenta
· Cocina al baño María
· SlowMambo
· Modo turbo


Tiempo seleccionable y temporizador
Cada receta necesita un tiempo de preparación, para adaptarlo utilizaremos el selector de Mambo. Consigue siempre una precisión absoluta sin que tengas que estar pendiente. Si lo giramos en sentido de las agujas del reloj aumentaremos los valores mientras que si lo hacemos en sentido contrario, los disminuiremos. Mambo también incorpora un temporizador de 1 segundo hasta 12 horas para que disfrutar de tus platos favoritos sea mucho más sencillo. Si el temporizador no se configura, el robot funcionará con los tiempos preconfigurados.

Adapta la temperatura a cada receta
La temperatura se adapta a todas las recetas, es muy fácil de seleccionar y presenta hasta 10 niveles. Podemos cocinar entre 37 ºC y 120 ºC. Como sabéis, a 100 ºC hierve el agua, por debajo podremos calentar sin llegar a hervir y por encima, sofreír. Cuando estés eligiendo la temperatura, su icono parpadeará en la pantalla. Para disminuirla, basta con girar el selector hacia la izquierda y para aumentarla, hacia la derecha. Si la temperatura está muy caliente, la pantalla mostrará HOT y tendremos que evitar tocar la jarra.

Ajusta la velocidad a tu gusto
¿Qué velocidad elijo? Mambo incluye 10 niveles de velocidad. Durante el modo standby o cuando esté en funcionamiento, pulsa el botón de velocidad para elegirla. El icono de velocidad parpadeará en la pantalla. Gira el selector hacia la izquierda para disminuirla y hacia la derecha para aumentarla. Si la velocidad seleccionada está entre 5 y 10, el temporizador solo se podrá configurar hasta 5 minutos. Para el resto de las opciones, se podrá configurar hasta una 1 hora.

Potencia calorífica que se adapta a cada receta
También puedes ajustar la potencia calorífica a tu gusto hasta en 10 niveles. Su avanzada tecnología de precisión absoluta en la selección de potencia evita que se peguen los alimentos o se queme la jarra. Durante el modo standby o el funcionamiento, pulsa su botón y el icono parpadeará. Girando el selector hacia la izquierda se disminuye y hacia la derecha se aumenta.Si vamos a cocinar alimentos grasos o pequeñas cantidades se recomienda seleccionar una potencia baja. Con la potencia calorífica alta se cocinan los alimentos de forma mucho más rápida. Para activar la potencia calorífica hay configurar la temperatura primero. Aconsejamos utilizar los ajustes preconfigurados para cada nivel de temperatura.

Exclusiva cuchara MamboMix
La cuchara MamboMix ha sido diseñada con la tecnología más avanzada para amasar, remover y mezclar alimentos con una precisión absoluta y sin cortarlos.

Vaporera
La vaporera tiene 3 piezas: una pequeña, una más grande y la tapa. Podrás hacer hasta 3 platos a la vez. Para cocinar al vapor, basta con poner la vaporera en la jarra, cerrarla con la tapa y listo. Se necesita una cierta cantidad de agua o líquidos en la jarra. Si la cantidad es pequeña, puede hacerse dentro de la jarra; si hay más agua, utilizaremos la vaporera.


Espátula
La espátula es el accesorio más adecuado para remover y rascar los alimentos dentro de la jarra, está fabricada con un material especial para evitar rayar el robot. Es importante saber que no se puede utilizar mientras el producto esté en funcionamiento con las cuchillas o el accesorio de mariposa.

Vaso medidor
El vaso medidor se utiliza como la tapa, para evitar que el producto salpique y se pierda el calor, y también para medir la cantidad de comida. Tiene una capacidad máxima de 150 ml.

Mariposa
Este accesorio es perfecto para mezclar los alimentos sin que se corten por las cuchillas y también deshace los posibles grumos. Lo colocaremos en la parte superior del conjunto de cuchillas.

¡Limpieza en cuestión de segundos!
La limpieza es facilísima, se desmonta de forma muy cómoda para que lo limpies sin esfuerzos. Lo único que hay que evitar es introducirlo en el lavavajillas.
¿A qué esperas para llevar el ritmo de tu cocina a otro nivel? Empezar a utilizarlo es tan sencillo como elegir la receta que más te guste y ¡a disfrutar!


Leer más ...

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, obtener datos estadísticos de su navegación y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. La instalación de las cookies es necesaria para el uso de los servicios proporcionados en este sitio web. Puede obtener más información en nuestra Política de Cookies. Más información.