Resuelve tus dudas sobre Mambo

Resuelve tus dudas sobre Mambo

En este post resolvemos las consultas más frecuentes sobre el robot Mambo. ¡Esperamos que os sirva de ayuda!

FUNCIONAMIENTO

- ¿Cuándo uso la cuchara MamboMix, la mariposa o las cuchillas?
Aconsejamos usar la mariposa para batir, montar o emulsionar. La cuchara MamboMix la usaremos para amasar y remover. Y si queremos triturar, picar o trocear alimentos utilizaremos las cuchillas.

- ¿Dónde puedo encontrar más recetas de Mambo?
En la web https://cecotec.es/recetas/category-items/1-recetas/148-mambo publicamos recetas periódicamente.

- ¿Las recetas de Cecomix Plus sirven para Mambo?
Sí, las recetas de ambos modelos pueden adaptarse.

- ¿Qué diferencias hay entre la jarra de acero inoxidable y la cerámica?
La jarra cerámica posee mayor antiadherencia, el calor se mantiene mejor y se alcanza de forma más fácil. Es más recomendable para cocinar. Las natillas quedan perfectas en la jarra cerámica, por ejemplo.

- ¿Qué cantidad de masa de pan podemos hacer en Mambo?
Prepara masas de hasta 2,5 kg. Recomendamos que la velocidad máxima sea 3, pero es preferible amasar a velocidad 1 o 2.

- ¿Cómo utilizar las potencias de calor?
Es muy sencillo. Si programamos la potencia de calor baja alcazará la temperatura progresivamente. Si estamos calendatdo leche, por ejemplo, si la ponemos a 4 se va a calentar poco a poco y si la ponemos a 10 se podría pegar, como ocurre con la sartén. A potencia más baja se cocinará más homogéneamente que si la ponemos muy alta.

- ¿Cómo montar nata?
Es importante que la nata esté muy fría para que se monte bien. Usaremos la mariposa y la velocidad 5. Hay que supervisarla para comprobar que no se corte.

- ¿Es necesario utilizar el cestillo en las recetas de Mambo?
No es necesario utilizar cestillo en ninguna de las recetas de Mambo, al poder programar la velocidad 0.

- ¿Qué significa E1?
Significa que está abierta la tapa. Este aviso puede aparecer si abrimos el Mambo sin haberlo pausado como medida de seguridad para bloquear el funcionamiento.

- ¿Qué significa el E7?
Puede aparecer si la cuchara MamboMix no está bien ajustada a la jarra. Para solucionarlo, basta con comprobar que la cuchara MamboMix esté bien ajustada en la jarra. Para más información, puedes contactar con el SAT a través del 96 321 07 28.

- ¿Qué se puede cocinar sin tapa y a qué velocidad?
Sin tapa solo se puede cocinar a velocidad 0. Puedes cocinar todo lo que tú quieras sin tapa y a velocidad 0, removiendo con la espátula en caso de que la receta lo requiera.

- Si no encuentro todos los accesorios al abrir la caja, ¿qué hago?
La caja contiene todos los accesorios, es importante revisar bien entre el corcho blanco, porque algunos de los accesorios se encuentran ahí.

- ¿Para qué sirve la cuchara MamboMix?
Es un accesorio exclusivo de Mambo que está especialmente diseñado para remover y amasar con total precisión.

- ¿Se pueden levar masas en la jarra?
Sí.

- ¿Pueden hacerse batidos en Mambo?
Sí, Mambo puede preparar batidos e infinidad de recetas más.

- ¿Con qué velocidad se utiliza la cuchara MamboMix?
Aconsejamos utilizar la cuchara MamboMix en las velocidades 1 o 2. No es recomendable sobrepasar la velocidad 4 con este accesorio.

- ¿Por qué se enciende el icono de temperatura en rojo?
Cuando el robot alcanza una temperatura elevada se enciende para indicar que la jarra está caliente y hay que tener cuidado de no tocarla.

- ¿Puedo usar la velocidad progresiva? ¿Cómo la programo?
Sí, de la 1 a la 5 o de 6 a la 10, depende de la receta. Es tan fácil como programar la velocidad 5, por ejemplo, volver a pulsar y subirla a 10 y así sucesivamente.

RECETAS
- ¿Puedo hacer el arroz con leche de almendras?
Sí, puede hacerse con cualquier leche. Para postres nosotros aconsejamos utilizar leche entera, pero podéis elegir la que queráis.

- ¿Puedo duplicar las cantidades de esta receta para hacer el risotto?
Sí, pero es posible que el arroz necesite un minuto o dos más de cocción, eso es al gusto.

- ¿Pueden hacerse bizcochos salados y dulces?
Sí, tenéis las recetas en www.cecotec.es/recetas.

- ¿Cuándo se echa la maicena en las natillas?
Al principio de la elaboración, pero podéis echarla cuando queráis siempre que coja temperatura y haga el efecto de espesante.

- ¿Cómo cocinar la pasta?
Es aconsejable poner la velocidad 0 para que no se corte.

- ¿Cómo remover el arroz?
Con la cuchara MamboMix.

- ¿Cuál es la temperatura y la velocidad para hacer sofritos?
De 100 a 120 ºC y velocidad 1 para que esté en continuo movimiento. Aconsejamos utilizar la potencia calorífica 6, pero habrá que graduarla en función de la cantidad.

- ¿Puede triturarse la comida caliente?
Sí.

LIMPIEZA

- ¿Cómo limpiar la jarra?
Quitamos las cuchillas o la cuchara MamboMix y ponemos la jarra debajo del agua del grifo. Hay que tener precaución de que no se mojen las resistencias ni les caiga el chorro de agua directo encima y secarlas muy bien después de limpiar la jarra. Si la receta que acabáis de cocinar fuera muy grasa, podéis echar unas gotitas de detergente y aclararlo con agua un poco caliente. En caso de usar nanas, solo puede usarse en la jarra normal, no es aconsejable en la jarra cerámica para preservar toda la antiadherencia.

- ¿Cómo quitar el olor de la jarra?
Puede limpiarse con limón para que se vaya el olor.

- ¿La tapa se puede lavar en el lavavajillas?
Sí, solo la tapa sin la jarra.

¡A disfrutar de Mambo!
Modificado por última vez enMiércoles, 19 Diciembre 2018 13:18
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