Ventajas del envasado al vacío

Ventajas del envasado al vacío

¿Conoces todas las ventajas del envasado al vacío? Te invitamos a descubrirlas en este post.

¿En qué consiste el envasado al vacío? Es la extracción del aire que rodea al alimento a envasar, de esta forma, se genera una atmósfera libre de oxígeno y se retarda la aparición de bacterias y hongos que necesitan de oxígeno para sobrevivir. Este proceso nos permite aumentar la vida útil del alimento, manteniendo la comida fresca hasta cinco veces más tiempo y preservando todo su sabor y frescura.

¿Cuáles son las ventajas?

  • Preserva las propiedades y la textura de los alimentos

Con el envasado de los alimentos se evita la pérdida de peso del 2 al 3 % que sí que se produce por deshidratación si solo los congelamos. Envasarlos permite mantener la textura, el sabor y el aroma del producto. 

  • Ahorrarás dinero

Con la envasadora de vacío ya no tendrás que esperar a comprar la comida cuando la necesites o en pequeñas cantidades para que no se eche a perder, podrás comprar comida a granel o cuando esté de oferta y envasarla al vacío para no malgastarla.

  • Ahorrarás tiempo

Puedes cocinar con antelación para toda la semana y guardarla en bolsas de vacío para disponer de ella cuando la necesites, de esta forma, podrás evitar cocinar a diario y la comida se mantendrá en perfecto estado. También puedes guardar la comida que te sobre en tus menús diarios para más adelante sin que pierda sus propiedades.

  • Disfruta de alimentos de otra temporada

Alargar el tiempo de conservación permite mantener alimentos perecederos o que ya no están de temporada para disponer de ellos en cualquier momento.

  • Controla las raciones para tu dieta

Si estás siguiendo una dieta o simplemente quieres controlar la cantidad de comida que ingieres, puedes envasar las raciones que desees y anotar tanto la cantidad como las calorías en la bolsa.

  • Llévate la comida donde quieras

Lleva tu comida envasada contigo cuando salgas de casa, si vas de acampada o de excursión, sin riesgo de que se haga mala.

¿Quieres saber más?

 

 

Modificado por última vez enViernes, 07 Julio 2017 10:35
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